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甲状腺位于颈部 ， 大家可能对它不太熟悉 。但是很多人都熟知粗脖子病 ， 粗脖子病就是指甲状腺肿大的状况 。甲状腺癌就是指甲状腺发生的恶性肿瘤 。那么除了积极治疗外 ， 吃什么比较好呢？紫菜粥原料：干紫菜15克 ， 猪肉末50克 ， 精盐5克 ， 味精1克 ， 葱花5克 ， 胡椒粉2克 ， 麻油15克 ， 粳米100克 。
做法：将紫菜洗冲 ， 再将粳米淘洗干净 ， 放入锅小 ， 加清水上火 ， 煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等 ， 稍点片刻 ， 撒下胡椒粉 ， 口服 ， 分次食用 。
功效：具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结、降低血压的功效 ， 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈部淋巴结核水肿等症 。
注意：脾胃虚寒有湿滞者不宜食用 。
香菇炖鸡原料：鸡半只 ， 香菇 ， 老姜 ， 葱 ， 料酒 ， 白糖 ， 盐适量 。
做法：香菇提前泡开 ， 剁好鸡肉 。然后鸡肉焯水 ， 之后放锅中稍稍煸炒下 ， 出香味即可 。倒入砂锅 ， 放两片姜 ， 放清水 ， 盖上盖子 ， 开火炖煮 。煮开之后 ， 放香菇炖煮开 ， 转中火炖30分钟 。再放入调料 。随时可饮 。
功效：具有增强免疫力、补气养血的功效 。香菇中还有抗癌的成分 ， 与肌肉一起炖煮 ， 利于甲状腺癌的恢复 。
白萝卜炖羊肉原料：白萝卜500克 ， 羊肉250克 ， 酱油、白糖、葱、姜、茴香、酱油、植物油、料酒、盐、味精适量 。
做法：将羊肉与萝卜切块 ， 焯水备用 ， 在将羊肉放糖炒至变色后放入酱油、葱、姜、茴香 。煸炒片刻后加水炖开 ， 放入料酒 。待羊肉六成熟时 ， 将萝卜放入 ， 炖烂后加盐即可食用 。
功效：萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 具有防癌作用 。羊肉可以提高身体素质,增强机体免疫功能 ， 帮助抵抗甲状腺癌 。
海带排骨汤原料：海带50克、排针200克、黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量 。
做法：先将海带用水池发好 ， 洗净切丝 。再将排骨洗净斩块 。锅烧热 ， 下排骨煽炒一段时间 ， 加入黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量 ， 排骨熟透 ， 加入海带至入味 ， 加味精调味 ， 佐餐食用 。
功效：具有有软坚化痰 ， 清热利尿的功效 ， 适用于皮肤瘙痒 ， 甲状腺肿大 ， 颈部淋巴结核等症 。
猪胰淡莱汤原料：猪胰1个 ， 淡莱60克 。
做法：先将猪胰洗净切成条块 ， 淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟 ， 放入锅中 ， 加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰 。煨煮后稍加味精 ， 不随时食用 。
功效：具有益肺补脾 ， 润燥止渴的功效 ， 适用于糖尿病、甲状腺肿大、毛发枯少等症 。
海带肉丝汤原料：海带250克 ， 猪瘦肉50克 ， 胡萝L150克 ， 精盐、味精、酱油、花椒、葱丝、蒜片、猪肉汤适量 。
做法：先将猪肉洗净切成细丝 ， 胡萝洗净切成细丝 。锅烧热 ， 放人肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续编炒至肉丝熟透 ， 加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝丝烧煮 ， 撇去浮沫 ， 加入味精 ， 佐餐食用 。
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