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青蟹是比较常见的一种螃蟹 ， 它含有丰富的营养物质 ， 味道鲜美 ， 具有很好的食用价值 。那么青蟹里面黑的能吃吗？青蟹里面黑色的可以吃吗青蟹里面黑的不可以吃 。
【青蟹里面黑色的可以吃吗 青蟹里面黑的吃了会怎么样】 青蟹里面黑的成分一般是青蟹的器官或者蟹鳃和有污染的物质 ， 因此青蟹里面有黑色的成分就不要吃 ， 会对身体造成不好的影响 。
青蟹里面黑的是什么东西器官 1.青蟹的蟹肠本身是黑色的 ， 里面有青蟹的排泄物 ， 不能食用 。
2.青蟹的胃也是黑色的 ， 又叫蟹尿包、蟹和尚 ， 是青蟹的代谢器官 ， 因此不能食用 。
3.青蟹的蟹鳃被污染之后也有可能变成黑色 ， 因此青蟹黑色的蟹鳃也不要食用 。
污染物 青蟹的饲养环境如果不干净的话 ， 容易被有毒有害物质污染 ， 会堆积在青蟹的解毒器官肝脏中 ， 因此容易出现黑色 。
青蟹里面黑的吃了会怎么样青蟹里面黑色的成分 ， 不管是青蟹器官还是黑色的污染物 ， 都是不干净的成分 ， 食用会对身体不利 ， 容易导致腹泻的情况出现或者出现食物中毒 。
吃了青蟹里面黑的东西怎么办青蟹中有黑色的物质存在 ， 少量食用的话不会影响身体健康 ， 但是吃多了还是会导致身体不适 ， 因此不能多吃 。若是器官未清除食用下去了 ， 可以食用一些姜和醋之类的物质 ， 缓解寒凉之气 ， 因为器官比青蟹更寒 ， 食用对身体不好 。
青蟹怎么保存不会死青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出 。
把它放置在阴凉湿润的地方 ， 这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间 。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可 ， 水不要满过青蟹的嘴巴 ， 最好两天换一次水 。
在最适宜温度和水润的环境下可以存活5-10天 ， 一般是存活3-5天 。切记不能把青蟹放入冰箱 ， 否则速死 ， 也不能用淡水养 ， 也会速死 。
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