调节新陈代谢新陈代谢对人体来说是至关重要的，对人体的衰老也有非常重要的作用 。新陈代谢衰退会使人体衰老速度加快，严重影响人体的健康状况 。而铁皮石斛中富含的钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够快速为人体所吸收，补充体内微量元素的缺失，调节新陈代谢，缓解人体衰老 。
提高人体免疫力免疫力是人体的防疫系统，它能够抵抗病毒的侵害，减少人体疾病的发病率，保人体健康 。铁皮石斛中富含的多种有益成分，能够作用于人体的各个器官，提高人体免疫力，增强人体的抗病能力，维护身体健康 。
抗癌防癌目前，癌症是人类的最大的敌人之一，各种癌症层出不穷，癌细胞的诱发因素也越来越多，癌症防不胜防 。而铁皮石斛中富含的石斛碱、菲类化合物等对癌细胞有很好的抑制作用，且能够减轻放、化疗的毒副作用，辅助癌症的后期治疗 。
抗衰老青春永驻一直是人类追求的目标之一，自古至今，从未改变过 。衰老是人类要抵抗的大敌 。人的寿命延长了，人类就开始想要长时间拥有“青春”了 。铁皮石斛号称“滋阴之王”，能够及时补充人体所需的阴液，调节阴阳平衡，延缓衰老 。
铁皮石斛四种常见吃法1 如果食用的人肠胃不好的话，可以将铁皮石斛和麦冬、山药等食材做搭配，因为这些食物都是暖性的，可以养胃，像那些胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥的人，可以将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用 。
2 对于那些肺部呼吸系统不是很好的人，可以将铁皮石斛和麦冬、百合、白芍等搭配食用，这样搭配起来可以缓解人的虚汗多，口干的症状 。
3 人们经常性的喝酒或者吃油腻的东西会给肝脾带来很大的负担，而肝脾是人体中很重要的新陈代谢器官，对于肝脾功能不太好的人，可以将铁皮石斛和白芍、当归等食材搭配来食用，长期食用可以保养肝脾，对于有慢性肝炎的人也有一定的治疗效果 。
4 长期食用铁皮石斛可以把人体内多余的脂肪转化成热量排泄出去，所以铁皮石斛也可以很好的帮助人体减肥，如果肝脾功能失调的话会导致人发胖的，特别是那些经常性喝酒的中老年朋友，而铁皮石斛可以帮助人来提高身体的新陈代谢能力，帮助人体缓解疲劳，促进人体内的循环，提高身体各个部位的正常发挥它们的作用 。
以上的四种与铁皮石斛比较常见的搭配吃法 。
铁皮石斛其它吃法当然与铁皮石斛能搭配着吃的食材还有很多
1.铁皮石斛配配天花粉，治胃热津亏，消渴，虚热舌绛少津 。
2.铁皮石斛配配麦冬，治胃阴不足之胃脘不适，干呕，舌红 。
3.铁皮石斛配配麦冬、沙参，治热性病口干渴 。
4.铁皮石斛配配忍冬藤，治风湿热痹 。
5.铁皮石斛配配忍冬藤、白薇，治风湿热痹 。
6.铁皮石斛配配沙参、枇杷叶，治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症 。
7.铁皮石斛配配白薇、知母、白芍，治热病后期，虚热微烦，口干，自汗等症 。
8.铁皮石斛配配南沙参、山药、生麦芽，治胃阴不足而见少食干呕，舌上无苔等症 。
9.铁皮石斛配配北沙参、麦冬、玉竹，治肺胃虚弱，舌红口干或无咳无痰，呼吸急促 。
10.铁皮石斛配配生地玄参、沙参，治热病后期，仍有虚热，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干红，脉软数无力，症状日轻夜重者 。
11.铁皮石斛配配生地麦冬、花粉，治热病胃火炽盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔变黑，口渴思饮 。
12.铁皮石斛配配生地、麦冬、百合、秦艽、银柴胡，治阴虚内热之干咳，盗汗低热口渴舌红脉细数等症 。
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