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苦荞茶的功效1.对内分泌系统的影响1 。 降血糖作用苦荞生物类黄酮能促进胰岛细胞的恢复， 降低血糖和血清胆固醇， 提高糖耐量， 抵抗肾上腺素的降血糖作用， 抑制醛糖还原酶， 因此可治疗糖尿病及其并发症 。 2.降血脂作用苦荞生物类黄酮中富含的槲皮素能降低甘油三酯、总胆固醇和动脉粥样硬化指数 。
对心血管系统的影响 。 对心肌的作用可用于治疗心律失常、心绞痛、心肌梗塞等疾病 。 2.对血管的作用富含苦荞生物类黄酮的芦丁可以扩张血柠檬片泡水管， 而槲皮素和桑色素可以改善血管平滑肌的收缩和舒张功能 。
【苦荞茶的功效，南山寿眉】三.抗菌抗病毒作用根据研究， 苦荞生物类黄酮中丰富的槲皮素、桑色素和莰烯酚具有抗菌抗病毒作用 。 该黄酮的临床应用对各种原因引起的溃疡有独特的疗效， 如祛腐生肌、消炎止痛 。
四.抗氧化作用抑制3-OH， 5-OH， 4-羰基和2、3位双键在油的自动氧化中起主导作用 。 抑制油脂氧化的能力槲皮素桑色素芦丁 。
动词（verb的缩写）抗癌防癌作用苦荞生物类黄酮中富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三种途径达到抗癌防癌作用， 即抗自由基作用、直接抑制癌细胞生长和抗癌因子 。 鞑靼荞麦生物类黄酮中含有的五种基于羚羊的类黄酮是预防和治疗癌症的优选药物 。
6.清除自由基自由基自由基是导致癌症、衰老和心脑血管退行性疾病的罪恶之源 。 由于苦荞黄酮易氧化， 具有清除自由基的作用 。 苦荞生物类黄酮的分子结构符合有效酚羟基理论， 具有较强的自由基清除能力 。 它们有5个羟基， 可以作为供氢体减少自由基， 从而达到清除自由基、抗衰老、抗癌、抗心脑血管疾病的目的 。
七.对骨组织的影响苦荞生物类黄酮可用于治疗骨疾病和骨质疏松症等疾病 。 其作用机制如下：一是既能抑制前列腺素E2(PGE2)胶原合成的增加， 又能抑制PGE2胶原合成的减少， 即能抑制{ BH }-脯氨酸进入可黄山毛峰茶叶消化胶原和非胶原， 在低浓度PGE2时主要作用于非胶原的合成， 在高浓度PGE2时主要作用 。 因此可用于治疗骨病；二是能提高甲状腺对雌激素的敏感性， 加强甲状腺C细胞分泌降钙素的功能， 最终抑制骨吸收治疗骨质疏松；三是能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低 。
八.对免疫系统的影响苦荞生物类黄酮能明显有效地提高机体的非特异性免疫功能和体液免疫功能 。
九.护肝：苦荞生物类黄酮对半乳糖胺和四氯化碳引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损伤有一定疗效 。 结果表明， 苦荞生物类黄酮能明显抑制四氯化碳引起的肝脏丙二醛(丙二醛肝脏脂质过氧化的终产物)的增加 。 可减少肝损伤引起的谷胱甘肽(GSH)的消耗；它可以保护细胞结构的完整性， 防止肝细胞中转氨酶等可溶性酶的活性因细胞渗漏而增加；苦荞生物类黄酮的保肝机制最终在于其抗氧化和抗自由基作用 。
X.抗紫外线作用苦荞生物类黄酮中富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种具有吸收紫外线功能的遮光罩 。 它可以保护生物活性物质如抗坏血酸不被氧化， 并保持其活性 。 它是一种优秀的抗氧化剂， 其螯合作用和基因表达可以减少脂肪的氧化变性 。 尤其是皮肤上黄酮的保健作用， 年青化及血管的保健， 抗炎症作用特别显著， 故有人称之为皮肤营养素 。 。
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