文章插图
1、白萝卜削皮,切成块,按照个人的喜好切块 。
2、买前腿肉比较瘦一些的,不肥腻而且肉也好吃 。
3、葱姜爆锅,肉下锅翻炒加生抽,老抽,料酒翻炒 。
【萝卜炖肉的家常做法 怎样做萝卜炖肉】4、翻炒的肉全部都均匀的上色 。加适量的清水,大料,花椒 。如果可以吃辣的加个干辣椒,会更下饭了 。盖上锅炖肉大概要35分钟左右 。小火炖肉熟的比较快些,注意炖的过程中要看看汤别炖干了 。
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