文章插图
1、蒜一定要等到成熟度很好，老透了，这时候，蒜的叶子基本上都呈现一种枯黄的样子，才可以收获，就是从地里拔出来 。有时候，叶子还绿，这种时候拔出来看着大蒜头挺大，其实剥开并没有什么蒜泥，只有许多层的皮 。
2、老透了，也要拔出来，因为如果遇到阴雨天气就会烂在地里，不好处理，只有一个一个挖出来 。拔出来后，可以把粘的泥抖抖干净，稍微吹吹风 。
3、吹过风之后，基本上没有烂泥，这个时候可以把老蒜一小扎一小扎地象编麻花辫一样编起来，可以编到2米长左右 。
【新鲜的大蒜怎么晒干 大蒜怎么晒干】4、如果房子的外墙上有钉子，就可以把编好的2米长的大蒜，挂在墙上，进行晾晒，这样不仅不会因为放在地上碍事，还让人走到你家院子里时，看着挂在墙上的整整齐齐大蒜，有一种分享丰收的喜悦之感，这样的确是个不错的晾晒方法吧？这样，还有好处就是在倾盆大雨来临时，可以一把抱回家里哟，不用再拖泥带水的！
5、遇到晴好天气，大概一个星期就干燥了，然后，拿剪刀一个一个地把蒜的茎和须剪掉，吃的时候就方便了 。听老人说，剪开蒜后面的茎，如果挤挤一点水分没有了，基本就干燥了，储存起来就不容易坏掉 。
推荐阅读
- 晒干的墨鱼怎么炒好吃 如何炒墨鱼干
- 猪脯肉是哪个部位的肉图片 猪脯肉是哪个部位
- 紫苏叶晾干后怎么吃 晒干的紫苏叶怎么吃
- 新鲜枸杞怎么快速晒干 新鲜枸杞怎么晒成干
- 猕猴桃硬的要放多久才能软 猕猴桃怎么一直不软
- 猕猴桃的作用与效果 哪些人不适宜吃猕猴桃
- 发酵的猕猴桃能吃吗 吃了有酒味的猕猴桃会中毒吗
- 猕猴桃怎么催熟 猕猴桃怎么一直是硬的
- 猕猴桃什么样的甜 猕猴桃很甜会是打药吗
- 猕猴桃泡酒的作用与疗效 10斤猕猴桃泡几斤酒