红豆 红豆性平，具有清热解毒，健脾益胃，利尿消肿的功效，夏季天气炎热，人体容易出现水肿，将红豆和薏仁陈皮搭配熬粥，加少许冰糖调味，能够有效缓解水肿 。
绿豆 绿豆中含有丰富的抗氧化成分，如皂甙，单宁，类黄酮等，同时绿豆中还含有豆固醇，生物碱和大量膳食纤维，夏天熬绿豆汤或者用绿豆和小米熬粥喝可以清热解毒，预防中暑 。
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