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步骤1
食材：豆腐300克，咸鸭蛋2个，小葱2根，小米辣2个，姜1克调味料：生抽1克，料酒2克，糖2克
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【咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋的做法步骤】步骤2
豆腐切片，铺入碗中 。
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步骤3
咸鸭蛋取出蛋黄，压碎，放入豆腐中 。
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步骤4
小米辣切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸锅，大火蒸15分钟 。
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步骤7
取出即可 。
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