6、肠胃消化功能不好的人 海参是高蛋白食物 , 吃后比较难消化 , 对于本身肠胃消化功能不好的人来说 , 应吃些易于消化的食物为好 , 而海参吃后反而会加重肠胃消化负担 , 对身体健康不利 , 容易出现肠胃不适的症状 。
7、高尿酸血症病人 高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱 , 致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病 , 患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物 , 而海参就属于高嘌呤食材 , 因此不宜吃 。
8、腹泻患者 腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物 , 对于海参这种不容易消化的食物而言 , 要尽量少吃或不吃 , 否则会增加腹泻期间肠胃的负担 , 有加重病情的风险 。
9、吃鞣酸含量较高食物的人 海参中含有丰富的蛋白质 , 它会与鞣酸发生反应 , 生成不易消化的沉淀物 , 从而降低人体对海参的营养吸收率 , 还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状 , 常见鞣酸含量高的食物有:柿子、生香蕉、李子、葡萄等 。
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