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皮皮虾又叫虾姑，也是常用虾之一，其肉厚汁多，鲜味十足，因此，很多人都喜欢吃，皮皮虾和螃蟹一样，有公母的区别，那么这皮皮虾公的好吃还是母的好吃呢？皮皮虾公的好吃还是母的好吃皮皮虾公的和母的哪种更好吃得看吃的时期 。
我们都知道皮皮虾最好的吃的时间是4~6月，尤其是五一前后几天最为美味，这段时间是皮皮虾的产卵时期，母的皮皮虾有比较厚实的虾膏，最为鲜美，这时候吃母虾好吃，而在秋季和产卵结束后公虾肉厚汁多，母虾肉少，有时候就一空壳，选吃公虾味道更好 。
皮皮虾怎么区分公母看大小：皮皮虾母虾个头比较小，公虾更强壮，肥厚 。
看肚子：皮皮虾母虾的肚子长脚处有明显的“王”字，而公虾没有 。
皮皮虾怎么做好吃清蒸皮皮虾 1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用 。
2.蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可 。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可 。
椒盐皮皮虾1.皮皮虾刷洗干净，用厨房用纸吸干水分，青红椒去蒂，切小丁，备用 。
2.锅中放油，烧热，爆炒皮皮虾，炒红，壳有脆感即可，捞起去油 。
3.锅中留油，爆香青红椒丁，倒入皮皮虾，继续翻炒，撒上适量的椒盐翻炒几下即可出锅 。
皮皮虾怎么吃皮皮虾刺多，一不小心就扎到手了不说，还吃不到完整的肉，巧用筷子吃虾：先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉，再拿根筷子从尾部插进去，注意插进去时候尽量贴这肚皮这边，再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了！这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾，能吃到完整的虾肉 。
吃皮皮虾的注意事项1.皮皮虾性寒，因此，寒性体质、经期女性、脾胃虚寒患者不建议食用，真常人也不建议多吃 。
2.皮皮虾含有五价砷成分，因此，在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食物，比如西红柿、果汁等，以免生成砒霜，对肝脏造成损伤 。
3.皮皮虾购买时需根据时间挑选公母，并且需购买新鲜的为好，死亡两小时的皮皮虾不适合食用，容易引起食物中毒 。
【皮皮虾公的好吃还是母的好吃】
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