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丝瓜用来煮汤喝可以清热除烦，润肺生津，还有通乳功效，如果加上一些瘦肉，味道会更鲜美，那么下面就来看看丝瓜瘦肉汤的做法 。食材主要食材：丝瓜1根 。
其他食材：猪瘦肉50克，食盐，淀粉，清汤，香油各适量 。
做法步骤1、将猪瘦肉洗净，切薄片，用淀粉上浆 。
2、丝瓜去皮，洗净后切片 。
3、在锅中加入适量清汤，大火烧开后放入肉片煮沸，撇去汤表面的浮沫 。
4、放入丝瓜片，食盐煮熟 。
【丝瓜瘦肉汤】 5、淋上香油，装碗即成 。
功效清热化痰，凉血解毒，抗过敏 。夏季发生风疹，湿疹，荨麻疹等过敏性疾病的人群可以多吃 。
成品图
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