文章插图
1、面调成稀糊状 。
2、韭菜切好 ， 放入虾皮 ， 盐 ， 花生油 ， 五香粉 。
【电炒锅怎么做韭菜盒子 电炒锅怎么做韭菜盒子好吃】3、馅搅拌均匀 ， 鸡蛋一个打散 。
4、饼档中 ， 摊入一张煎饼 。
5、摊饼一面摊好拿出待用 。
6、锅中继续摊一张饼 ， 铺上馅料 ， 把打散的鸡蛋尽量均匀的倒到上面 。
7、盖上刚才摊好的那张饼 ， 把饼的周边压一下 。
8、盖上饼档盖子 ， 上下烤五分钟左右（根据饼档情况而定） 。
9、时间到（可接盖看一下 ， 火候不到可继续延长一会）后取出来 ， 切块装盘即可 。
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