【豆芽怎么做不出汤汁 豆芽怎么做不出汤】
文章插图
1、买回来的豆芽用清水冲洗几遍 ， 再放置一旁沥干水分 。
2、将豆芽放到盆中 ， 加入适量的食盐 ， 陈醋和生抽腌制一下 ， 这样既可以让豆芽去除多余的水分还能保持它脆爽的口感 。
3、再往锅中倒入适量的食用油 ， 烧热后下入蒜末和辣椒炒香 ， 再把腌制好的豆芽捞出沥干 ， 随后放到锅中大火进行翻炒 ， 大概一分钟左右即可 ， 往里面撒入适量的葱花增香即可 。
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