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1、抄手是四川人对馄饨的称呼 。
【抄手是四川人对哪种食物的称呼?馒头包子饺子馄饨 抄手是四川人对哪种食物的称呼】2、因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌 。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手” 。老板也不解释，将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠 。一分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两” 。
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