中国功夫茶操作规则


中国功夫茶操作规则

文章插图
中国功夫茶操作规则

文章插图
孕妇可以喝菊花茶吗中国功夫茶操作规则今天的世界 , 茶叶产量最丰者、饮茶之风最甚者均是中国 。 且茶叶的原产地也在中国 。 中国的茶饮始于殷周 , 兴于汉唐 , 盛于宋代 。 茶艺是中国民俗的精英 , 是我中华民族的的根 , 自有其成为茶道的历史背景 。 此悠久的饮茶历史 , 又有这等雄厚而普及的饮茶基础 , 中国茶道自古就有清淳独到的艺术造诣 。 中国功夫茶便是自古流传的中国茶道之一种 。
功夫茶是一种用功夫泡法冲泡的茶 , 也有人称之为宜兴式品茶法 。 它的制作过程有自己一套严格、整洁的方法和步骤 , 但与日本茶道复杂的规章制度大相径庭 。
中国功夫茶操作规程中有以下十一道工序 , 统称功夫茶第十一道工序 。
1.向茶主闻香好茶 , 介绍品种的特点和风味 , 依次传递闻香产品 。
2.将茶叶放入暖壶之前 , 先将开水冲入空壶 , 称为暖壶 , 将暖壶中的水倒入茶舟—— , 即茶盘 , 一个紫砂浅盆 。
3.应该有茶匙和漏斗来装茶 。 用手捧茶不可取 , 以免运气不好 , 气味混杂 。 通常茶叶盛到茶壶的2/3 , 甚至溢出 , 数量惊人 。
4.将茶叶沸水下入壶中至满 , 使竹筷子刮去壶面的茶沫 , 立即倒入茶船或茶海—— , 即较大的茶杯中 。
5、冲泡后再倒入沸水中 , 但不茶叶加盟网站要煮沸 , 这是第一次泡茶 。
6.用茶盖将开水倒在锅盖上 , 使锅内外温度一致 。
7.加热杯子 , 等待茶叶浸泡 。 用刚刚热了壶、润了茶的茶来清洗茶船上的茶杯 。 3354这是一个比茶盅略小的小茶杯(连茶壶本身也只有拳头大小) 。
8.第一次泡茶时 , 要提着壶沿着茶船边跑上几个星期 , 俗称山中行旅 , 玩水 , 以防止壶底滴到茶杯里 。
9.倒茶 。 将洗好温的小茶杯排成一排 , 依次来回倒茶 , 也叫巡河 , 或者先把壶里的茶倒入茶海 , 再倒入杯中 。 倒茶时千万不要先倒满一杯再倒第二杯 , 以免浓淡不均 , 这是饮者常犯的错误 。
10.尊茶、敬老、爱幼、互相谦让是中国信阳毛尖如何泡人的传统美德 , 尤其是对第一杯茶的尊重是最重要的 , 接茶的人必须到场 。
11.茶功夫茶整套步骤中最讲究的部分 , 从享受茶的色、味、香到嗅、啜 , 正如白居易诗中所说:生来色好 , 其余香 。 苏东坡也说:“我从来没有比一个美女更好的 。 ”可见它的味道是无穷无尽的 。 特别是看到那些老茶迷 , 擅长这种方式 , 头发和胡子都是白的 。 三个手指捏着一个四个螺丝拇指大小的小茶杯 , 在鼻子和嘴唇之间移动 , 或者随意嗅一嗅或抿一小口 。 而眼睛微闭 , 如痴如醉 , 像一个静心的道士 , 外面的一切都是完全无意识的 , 人们不禁被明明的神奇效果所惊 。
【中国功夫茶操作规则】此外 , 冲泡功夫茶 , 茶壶讲究宜兴紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产的小瓷杯 。 水山泉最差的时候需要井水 , 自来水绝对不流入 。 水也是有名的 , 火最好用橄榄核 , 其次是甘蔗渣 , 其次是炭火 , 蜂窝煤是禁忌 。

    推荐阅读