文章插图
1、主料：大蒜150克、肉皮60克 。
2、辅料：糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克 。
3、先将肉皮泡软 ， 捞出洗净 ， 切条待用 。大蒜洗净 ， 切寸段待用 。
4、开油锅 ， 将大蒜倒入煸炒 ， 让其起香 。
5、然后 ， 再倒入肉皮一起翻炒 ， 让肉皮充分吸收大蒜的香味 。
【大蒜炒肉皮步骤 大蒜烧肉皮的做法】6、最后 ， 倒入佐料：盐、糖、酱油 ， 翻炒一下即可出锅上盆 。
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