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1、主料：鸡蛋200克,辣椒100克 。
【辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃窍门 辣椒炒鸡蛋好吃的做法介绍】2、调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克 。
3、将辣椒用清水洗净 ， 去籽 ， 切成块；
4、将鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子搅匀；
5、锅内加油适量 ， 烧热 ， 倒入蛋液 ， 炒好倒出；
6、锅内另加油烧热 ， 放入葱花炝锅；
7、放入辣椒块和精盐,待辣椒块呈翠绿色时 ，
8、辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品 ， 主要食材是鸡蛋和青椒 ， 辅料猪油 ， 盐 ， 香醋 ， 大葱等 ， 主要烹饪工艺是炒 ， 黄绿搭配 ， 色彩美观 ， 口味鲜香 ， 营养丰富 。
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