文章插图
紫甘蓝是生活中常见的蔬菜，味道可口，营养丰富，那么紫甘蓝能生吃吗？下面一起来看看吧 。【紫甘蓝能生吃吗 紫甘蓝有什么功效】紫甘蓝能生吃吗可以 。
生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K 。紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可 。
文章插图
紫甘蓝有什么功效1、增强活力 紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新 。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力 。
2、防治皮肤病 甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。
此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜 。
3、减肥防便秘 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求 。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生 。
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益 。
4、缓解关节疼痛 甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜
推荐阅读
- 紫甘蓝宝宝可以吃吗 宝宝多大可以吃紫甘蓝
- 榴莲烤多长时间能把水分烤干 榴莲烤多长时间
- 排骨烧多久能熟 怎样烧排骨又嫩又好吃
- 猪肚丸紫菜汤做法 怎么做猪肚丸紫菜汤
- 茶叶盐水能消炎吗 茶叶盐水可以消炎吗
- 烤羊肉烤多长时间能熟 羊皮烤多长时间能熟
- 微波炉烤地瓜需要多长时间能烤熟 微波炉烤地瓜需要多长时间
- 紫甘蓝可以冷冻保存吗 紫甘蓝可以放多久
- 紫甘蓝怎么挑选 吃紫甘蓝的注意事项
- 紫甘蓝和红薯能一起吃吗 紫甘蓝和红薯一起吃会怎样