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湿人参就是我们常说的刚挖出来的新鲜人参 ， 许多人泡酒时会选择用是人身来泡酒 ， 那么湿人参该怎么泡酒呢？湿人参怎么泡酒1.准备人参一根、白酒2升 ， 先将人参清洗干净 ， 用软刷刷去泥土 ， 把人参稍微晾干 ， 不要直接于太阳下暴晒 ， 然后用白酒清洗一遍 ， 消毒除菌 。
2.将容器洗干净 ， 白酒清洗一下里层 ， 然后晾干 ， 用一根筷子卡在瓶盖处 ， 用棉线绑住人参粗的一头 ， 将整条人参悬挂起来 。
3.将白酒倒入容器中 ， 白酒容量要完全浸泡过人参部分 ， 将密封好 ， 再用保鲜膜把整个容器缠好封起来 ， 3个月后即可饮用 。
新鲜人参泡酒注意事项1.泡酒容器 泡酒容器用玻璃、陶坛材质是比较好的 ， 这样浸泡人参酒时不会影响酒的品质 ， 如果用金属容器的话很可能在浸泡时与酒接触发生毒化反应 ， 饮用后对人体健康有一定的影响 。
2.白酒浓度 人参泡酒用纯粮食酒是比较好的 ， 纯粮食酒含有有益的天然物质 ， 与人参搭配效果会比较好 ， 酒的度数建议在50-60度之间 ， 高浓度的酒能杀灭部分细菌 ， 对人参中有效成分的渗出也更有帮助 。
鲜人参泡酒可以泡几年【湿人参怎么泡酒 新鲜人参泡酒注意事项】 如果酒的度数较高 ， 且密封保存得当的话 ， 一般人参泡酒可以保存5-8年左右 ， 因为酒本身就具有防腐作用 ， 能够保持人参酒不变质 ， 但是一般建议泡好后要三个月后开始饮用 ， 这段时间饮用营养价值更高 ， 同时也建议不要存放过久 ， 存的时间越久 ， 人参的营养价值也就越低 。
喝人参泡酒有什么禁忌发热人群忌饮 感冒发热患者的治疗当以宣发散邪为主 ， 而人参泡酒滋补作用强 ， 感冒发热者饮用后邪气不得出而停滞体内 ， 从而可能会加重感冒症状 。
过敏体质忌饮 过敏体质的人群饮用人参泡酒 ， 可能会对鲜人参或酒精产生过敏反应继而出现起疹、全身瘙痒、胸闷气促等过敏症状 ， 因此这类人群最好是先少量饮用 ， 无不适后再继续饮用 。
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