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小龙虾是生活中常见的食材 ， 很多人日常都喜欢吃小龙虾 ， 我也喜欢吃 ， 不过我尤其喜欢吃小龙虾虾尾 ， 我看到的小龙虾虾尾都是熟冻的 ， 这是为什么呢？小龙虾尾为什么都是熟冻可以较长时间的保存 。
小龙虾是一种生鲜食材 ， 如果直接用冷链运输小龙虾的话 ， 成本高 ， 而且小龙虾容易死 ， 因此 ， 为了更好的食用口感 ， 日常售卖的小龙虾都是熟冻 ， 需要食用的时候将小龙虾取出进行加热即可 ， 这样既延长了小龙虾的食用时间 ， 也减少了烹调时间 。
冻虾尾要不要焯水建议进行简单的烹调后再冷冻 。
如果直接将小龙虾的虾尾生冻 ， 冷冻一段时间后 ， 小龙虾内部容易变空 ， 因此 ， 冻虾尾一般都是在冷冻前会进行烹饪料理的 ， 这样解冻后 ， 小龙虾只要简单的进行烹饪就可以了 ， 而且再次食用后会觉得小龙虾虾尾很入味 ， 吃起来很可口 。
速冻龙虾尾是生的还是熟的有生的也有熟的 ， 可以根据需求进行选择 。
一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多 ， 这样消费者可以在购买龙虾尾后自己回家进行料理 ， 如果是在线上购买龙虾尾的话 ， 一般是熟冻的 ， 因此长途运输的关系 ， 如果是生的龙虾尾 ， 很容易出现腐烂、变质的情况 ， 因此 ， 线上购买的速冻龙虾尾一般都是烹饪过的熟的小龙虾 。
冻龙虾尾有营养吗有营养 。
【小龙虾尾为什么都是熟冻 冻虾尾要不要焯水】 虽然龙虾尾冷冻一段时间后营养会流失一些 ， 但是大部分营养成分都还在 ， 食用冻龙虾尾可以为身体补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分 ， 适量食用冻龙虾尾可以起到补充营养、促成代谢、提高身体免疫力等功效 。
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