文章插图
1、主料：牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量 。
2、牛骨过水去血水 。
3、牛骨放到高压锅里压40分钟 。
4、西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟
【金针菇牛骨汤的做法 金针菇牛骨汤的做法与步骤】5、锅中加大料姜 煸炒一下，加葱 。
6、加西红柿翻炒，然后加番茄沙司 。
7、加入牛骨和金针菇翻炒 。
8、放料酒 加三碗水，烧开 。
9、放到砂锅中，煲1小时 。放酱油盐调味即可 。
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