文章插图
1、用料:主料鱼1条,姜适量,干辣椒适量,料酒适量,香油适量,小葱适量 。
2、葱姜切丝,将他们铺于盘子上 。
3、取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上 。
【鲫鱼干怎么做好吃 鲫鱼干如何做好吃】4、加入料酒和红辣椒 。
5、上锅大火蒸制八分钟 。
6、取出鱼,倒掉里面的水份 。
7、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 。
8、锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可 。
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