文章插图
蟹又称螃蟹，有河蟹、海蟹之分 。味道鲜美的大闸蟹可是很多人的最爱，但是螃蟹属于凉性食物，对于脾胃虚弱的人还是要少吃一点的，那么，螃蟹不能和那些食物一起吃呢?蟹有什么营养价值据研究，每100克蟹中含脂肪2.6克、蛋白质14克、糖类5.44克、磷191毫克、铁0. 8毫克、维生素A230毫克 。尚含有10种氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、精氨酸等含量较多，随着蟹从淡水人海水，或从海水入淡水而有增减 。如蟹从海水进入淡水3小时后,肌肉中总氨基酸即见减少,变化最显著的是脯氨酸和甘氨酸 。
文章插图
螃蟹柿子能一起吃吗螃蟹与柿子不宜同食 。
《本草纲目》记载: "蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解 。”《饮膳正要》也记载: "柿不可与蟹同食 。”柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之 。此外，柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
螃蟹和泥鳅能一起吃吗螃蟹与泥鳅不宜同食 。
《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。”由此可见泥鳅药性温补，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃 。另外，从生化反应方面来讲，也不利于人体健康 。
螃蟹和香瓜能一起吃吗螃蟹与香瓜不宜同食 。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻 。
螃蟹和花生仁能一起吃吗螃蟹与花生仁不宜同食 。
从食物药性上看,花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食,对于肠胃虚弱的人而言，更应加倍注意 。
螃蟹和柑橘能一起吃吗【蟹的营养价值 螃蟹柿子能一起吃吗】 螃蟹与柑橘不宜同食 。
柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉 。若将C者同食,容易导致痰气滞、腹胀等症状 。对气管炎患者而言，更应注意，以免加重病情 。
蟹还不能和什么一起吃蟹与红薯不宜同食 。同食容易在体内凝成结块 。蟹与南瓜不宜同食 。同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。蟹与芹菜不宜同食 。同食会影响蛋白质的吸收 。海蟹与大枣不宜同食
同食会发生不良生化反应，使人容易患寒热病 。螃蟹与冷食不宜同食 。冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻 。所以食蟹后不宜饮冰水或食冰棍等冷食 。
推荐阅读
- 爱吃橘子的注意了，现在知道还不晚！
- 芦柑和橘子的区别
- 猪心怎么煲汤好吃又营养 猪心怎么煲汤
- 江门好吃的西餐店推荐哪家 江门好吃的西餐店推荐
- 江门人必吃的几家餐馆推荐 江门人必吃的几家餐馆推荐一下
- 江门哪的椰子鸡好吃 江门哪的椰子鸡好吃又实惠
- 木瓜牛奶汤下奶简直了 下奶的丝瓜汤怎么做
- 虾仁炒米饭怎么做好吃 虾仁蛋炒饭的家常做法
- 怎么扒熟栗子 扒熟栗子的方法
- 怎么快速剥栗子内皮 快速剥栗子内皮的方法