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核桃又称为胡桃 ， 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” ， 营养价值很高 ， 那么核桃可以怎么吃呢？核桃怎么吃核桃是一种比较常见的干果 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、以及钙、磷、铁等多种微量元素 ， 可以帮助补充人体营养 ， 起到益智健脑的作用 ， 一般核桃最常见的吃法是直接食用 ， 其实 ， 它还可以用来煮粥、煲汤、泡酒、做米糊、做蛋糕等 。
核桃牛奶粥材料：核桃仁20克 ， 粳米100克 ， 牛奶150毫升 ， 白糖适量 。
做法：
1、将粳米淘洗干净 ， 与核桃仁一起放入锅中 。
2、然后加入适量清水煮粥 ， 直至粥稠 。
3、然后再倒入牛奶及白糖 ， 煮沸即可 。
4、盛出 ， 待稍冷却后即可食用 。
杏仁核桃粥材料：杏仁、核桃仁各20克 ， 粳米100克 ， 白糖适量 。
做法：
1、将粳米淘洗干净 ， 倒入锅中 。
2、然后放入杏仁、核桃 ， 加入适量清水 。
3、大火煮沸 ， 然后改小火煮30分钟 。
4、最后加入适量白糖调味即可 。
5、每日早、晚随餐食用即可 。
玉米核桃排骨汤材料：排骨500克 ， 玉米1个 ， 核桃仁8个 ， 葱、姜、料酒、盐各适量 。
做法：
1、洗净剁好的排骨 ， 泡入凉水中 ， 期间换几次水 ， 把排骨中的血水泡出 。
2、玉米洗净 ， 切成小段 ， 核桃仁洗净 ， 姜洗净 ， 切片 ， 葱洗净 ， 切葱花 。
3、将排骨放入沸水中汆烫5分钟 ， 捞出清洗干净 。
4、然后与玉米、核桃仁一同放入炖锅中 。
5、加入适量清水 ， 加入姜片和料酒 ， 开大火煮开 。
【核桃怎么吃 核桃一天吃几个合适】 6、然后改小火炖煮2小时左右 。
7、出锅前加入适量食盐和葱花调味即可 。
核桃虾仁汤材料：虾仁100克 ， 核桃仁80克 ， 姜片3片 ， 食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、食盐各适量 。
做法：
1、加锅置于火上 ， 注入适量食用油 ， 放入姜片 ， 爆香 。
2、倒入虾仁 ， 淋入料酒 ， 炒香 。
3、然后注入适量清水 ， 加盖 ， 煮约2分钟至沸腾 。
4、放入核桃仁 ， 加入盐、鸡粉、胡椒粉 ， 拌匀 。
5、煮至沸腾后 ， 关火后盛出煮好的汤 ， 装入碗中即可 。
核桃一天吃几个合适4-5个左右即可 。
一般建议核桃一天吃4-5个即可 ， 因为核桃中的脂肪含量比较高 ， 如果食用过多 ， 脂肪难以被人体所消化 ， 可能会引起肠胃不适等反应 。
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