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对于很多尿酸偏高的人群来说 ， 在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物 ， 那莲藕的嘌呤含量高吗？莲藕嘌呤高吗并不是很高 。
在日常的生活中 ， 一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg） ， 中嘌呤食物（嘌呤25-150mg） ， 低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种 。
每100克莲藕的嘌呤含量为0-25mg ， 是属于低嘌呤的食物 ， 而且莲藕中还含有十分丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质 ， 因此平时在生活中适当地吃一些莲藕的话是有利于身体健康的 。
尿酸高可以吃莲藕汤吗视情况而定 。
虽然莲藕的嘌呤含量并不高 ， 对于尿酸高的人群来说是可以适当地吃一些的 ， 但是因为在煲莲藕汤的时候通常会在里面加入猪骨、鸡肉、鸽子、老鸭等肉类一起煮 ， 所以对于莲藕汤来说 ， 其中所含的嘌呤含量还是比较高的 。
因此对于尿酸偏高的人群来说 ， 平时在尿酸控制不稳定的情况下是不建议吃的 ， 如果要吃的话 ， 建议最好是等到尿酸控制稳定之后再吃 ， 而且也应该要避免喝汤 。
莲藕没熟吃了会中毒吗【莲藕嘌呤高吗 尿酸高可以吃莲藕汤吗】 一般是不会中毒的 。
莲藕中并不含有毒性物质 ， 所以如果莲藕没熟就吃了的话一般也是不会中毒的 ， 可以不需要太过于担心 。
但是因为莲藕中含有较多的淀粉 ， 如果没煮熟就吃的话可能会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担 ， 因此平时建议最好是等莲藕煮熟了之后再吃 ， 这样不仅更利于肠胃的消化吸收 ， 而且吃起来口感也会更好一些 。
藕熟了是脆的吗视情况而定 。
对于市面上所售的莲藕来说 ， 一般可以将其分为两种 ， 一种是粉藕 ， 而另外一种是脆藕 ， 对于粉藕来说 ， 这种藕的体型通常比较短粗 ， 藕中的淀粉含量比较充足 ， 水分含量较少 ， 煮熟之后口感比较软糯 。
而对于脆藕来说 ， 这种藕体型通常比较光滑细长 ， 水分含量较高 ， 即使是煮熟之后吃起来口感也是比较脆的 。
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