文章插图
平常我们买的大闸蟹都是用绳子绑着的 ， 这种绑着的大闸蟹能活几天呢？又该如何保存呢？在购买大闸蟹的时候 ， 这种绑着的大闸蟹又要如何分辨是否新鲜呢？绑着的大闸蟹能活几天怎么保存冷藏保存 将绑好的大闸蟹放冰箱冷藏室内 ， 然后再在大闸蟹身上盖一条湿毛巾以给大闸蟹提供水分 ， 大闸蟹在冷藏室内能减少热量的消耗 ， 保存得当一般能活2-3天左右 。
放水保存 将绑着的大闸蟹放入盆中 ， 再往盆中加入适量水 ， 水位至螃蟹身高的一半即可 ， 注意水位不能盖过螃蟹 ， 不然可能会出现窒息的情况 。另外还可定期给大闸蟹投喂一点小鱼小虾 ， 如果螃蟹本身比较新鲜 ， 一般能养3-4天左右 。
绑着的大闸蟹怎么看死活看眼睛 如果是绑好的大闸蟹的话 ， 在购买的时候可以碰一下眼睛 ， 如果是活螃蟹的话 ， 眼睛会迅速眨动 ， 但如果碰眼睛后并没有改变的话就说明大闸蟹已经不新鲜了 。
看是否吐泡泡 大闸蟹生活在水里 ， 当大闸蟹离开水之后 ， 由于不好呼吸 ， 所以就会努力吸气 ， 这样会带动蟹腮中残留的水分一起从嘴巴吐出 ， 所以嘴边就会有泡泡 。当大闸蟹绑着无法判断死活时 ， 也可以通过大闸蟹是否吐泡泡来判断是否新鲜 ， 我们要选择那种有泡泡的 。
看肚脐 另外还可以看一下大闸蟹的肚脐 ， 可以用手稍微掰一下 ， 如果是活的大闸蟹 ， 会快速的将肚脐收回 ， 如果掰的时候没有反应的话就说明大闸蟹已经不新鲜了 。
蒸大闸蟹绑着的线要不要拆下来不需要 。
【绑着的大闸蟹能活几天怎么保存 绑着的大闸蟹怎么看死活】 在蒸大闸蟹的时候并不需要将绑大闸蟹的绳子拆开 ， 因为这个绳子能起到固定大闸蟹的作用 ， 这样能防止大闸蟹在加热的过程中剧烈挣扎 ， 从而出现腿掉落或者是营养成分流失的情况 ， 能保证大闸蟹的完整 。
大闸蟹绑着要怎么清洗1.准备半盆清水 ， 往水中加入适量食用盐和几滴香油；
2.然后再将绑好的大闸蟹放入水中 ， 这样既能起到杀菌消毒的作用 ， 同时又能促进大闸蟹体内泥沙排出；
3.然后再用一个软毛牙刷将大闸蟹外壳、腹和嘴部、螃蟹的两侧及脚和钳的根部等部位刷洗干净；
4.最后将刷洗好的大闸蟹用清水冲洗干净即可 。
推荐阅读
- 大闸蟹不能跟什么一起吃 大闸蟹蒸多久时间最佳
- 蒸熟大闸蟹吃不完怎么保存 没蒸的大闸蟹怎么保存
- 大闸蟹冷藏可以活多久 冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗
- 大闸蟹哪里可以吃哪里不可以吃 大闸蟹一人一次几只为宜
- 大闸蟹放冰箱里能放几天 大闸蟹放冰箱里死了能吃吗
- 大闸蟹带绳子蒸还是去掉绳子蒸 大闸蟹腿上的毛怎么处理
- 大闸蟹不能与什么同食 大闸蟹配什么吃比较好
- 大闸蟹怎么放不会死 大闸蟹不放在冰箱会死吗
- 大闸蟹放在冰箱里面可以放几天 大闸蟹放泡沫箱加冰袋能活几天
- 大闸蟹活着怎么存放 蒸大闸蟹要解开绳子吗