文章插图
1、食材：鸡脯肉1000克，葱段30克，姜片20克，蒜米20克，姜米15克，熟芝麻6克，味精2克，精盐2克，醋30克，酱油20克，绍酒30克，白糖30克，芝麻酱20克，麻油15克，花椒粉2克，花椒油10克，葱花20克，辣椒油40克 。
2、置锅于中火上，加入清水，下入鸡脯肉、绍酒、葱段、姜片烧开，撇去浮末，改用小火将鸡肉煮熟后捞出晾凉，用斜刀批成薄片装入盘内 。
【怪味鸡片的做法视频 怪味鸡片】3、把芝麻酱倒入碗内，加入麻油光解散，再加入白糖、精盐、花椒粉、姜米、蒜米、味精、酱油、醋、辣椒油、花椒油、芝麻，不断搅拌，上桌时浇在片好的鸡片上，再撇上葱花即可 。
推荐阅读
- 蛋糕怎么烤的松软蓬松 蛋糕怎么烤的蓬松软
- 奶油是蛋清打出来的吗为什么 奶油是蛋清打出来的吗
- 海蟹的做法 糖醋海蟹的做法
- 爆炒鸡胗的做法视频 脆炒鸡胗
- 蟹的食用应注意哪些事项 食用海蟹的注意事项
- 腰果虾仁鸡丁的做法 腰果虾仁炒鸡丁
- 多彩豆腐的简介怎么写 多彩豆腐的简介
- 蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗 大闸蟹第二次加热怎么热
- 大闸蟹蒸多少分钟是最合适的 大闸蟹没熟透吃了会怎样
- 吃大闸蟹的最佳时间 吃了大闸蟹后吃点什么才能祛寒