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黄瓜是夏天十分消暑解渴的食物 ， 其口感清爽鲜脆 ， 吃了对自身有一定的好处 ， 但是在吃黄瓜时 ， 不能和什么一起吃呢？维生素C食物黄瓜中含有一种活性酶 ， 会分解食物中的维生素C ， 但是维生素C是一种人体必需的维生素 ， 一起吃会降低食物的营养价值 ， 因此不建议将黄瓜和维生素C过高的食物如大枣、芹菜、西红柿、柑橘、柠檬一起食用 。
寒凉食物黄瓜是凉性的水果 ， 对于口渴、咽喉肿痛等人群来说有不错的清热止渴功效 ， 但是寒凉的黄瓜再和寒凉的柚子、桑葚、螃蟹、生蚝、柿子等食物一起吃的话 ， 可能会刺激胃部 ， 继而出现腹痛、腹泻症状 ， 因此建议吃黄瓜时尽量避免与寒凉食物同食 。
胶质食物黄瓜中含有的细纤维素能够促进肠道蠕动 ， 帮助粪便的排出 ， 如果黄瓜火和富含胶质的食物一起吃 ， 胶质会在肠道形成有润滑度的果胶层 ， 从而降低排便难度 。如果本身排便困难 ， 食用后有利于润肠通便 ， 但本身排便正常 ， 再吃黄瓜和富含胶质的食物如木瓜、柿子、西红柿、无花果、蜜枣、山药等食物的话 ， 会影响正常排便情况 ， 不利于身体健康 。
高钾食物【黄瓜不能和什么食物一起吃 一天吃几根黄瓜最好】 黄瓜本身是钾离子含量较高的食物 ， 食用后能帮助排尿 ， 带出体内的金属离子 ， 但如果在食用黄瓜的时候同时食用富含钾离子的食物如竹笋、香蕉、花生、大豆的话 ， 会因为钾离子摄入过多 ， 同时带出钠离子随尿液排出 ， 导致血液中渗透压下降 ， 使降低血压让人产生不适 。
一天吃几根黄瓜最好蔬菜黄瓜吃0.5-1根 ， 水果黄瓜吃1-2根 。
在《中国居民膳食指南（2016）》中提到 ， 每人每天摄入300-500克的蔬菜是比较好的 ， 并且为了保持人体摄入食物的多样性 ， 一天至少要吃两种以上的蔬菜 ， 所以建议一天吃100-200克黄瓜是比较合适的 ， 不过如果是体质特殊的人群 ， 进食黄瓜的量最好是根据自身情况来酌情增减 。
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