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【3种蔬果色拉的做法 3种蔬果色拉的如何做】1、黄芥末豆角色拉:豆角200克、大蒜1头、黄芥末1汤勺、蜂蜜1/2汤勺、苹果醋1/2汤勺、杏仁片适量、柠檬汁 , 盐巴适量
(1)取一头大蒜 , 用锡纸包好 。放进烤箱 , 230度烤20分钟 。
(2)煮一锅沸水 , 将豆角下锅 , 焯水后捞出 , 放入冰水 。
(3)取适量杏仁碎放在平底锅烘脆 。
(4)将烤好的大蒜切去底部 , 将蒜心挤入碗中 。
(5)接着将黄芥末 , 蜂蜜 , 苹果醋 , 柠檬汁 , 盐巴加入碗中 。
(6)将冰好的豆角捞出 , 倒入酱汁拌匀 。撒上杏仁碎即可 。
2、番茄罗勒沙拉:樱桃番茄200克、大蒜1头、水牛芝士末1汤勺、蜂蜜1/2汤勺、苹果醋1/2汤勺、杏仁片适量、柠檬汁 , 盐巴适量
(1)将水牛芝士切片 , 铺在盘子上 。
(2)将樱桃番茄切半 , 铺在芝士上 , 加盐巴和黑胡椒调味 。
(3)撒上罗勒叶 , 倒一点橄榄油即可 。
3、瓜瓜色拉:西瓜2块、黄瓜1根、蜜瓜1/4个、薄荷5克、蜂蜜1茶勺、柠檬汁2汤勺、黑胡椒 , 盐巴适量
(1)西瓜 , 蜜瓜 , 黄花切小块待用 。
(2)将薄荷叶切碎 , 放入碗中 。
(3)将蜂蜜 , 柠檬汁 , 盐 , 黑胡椒搅拌均匀 , 做成酱汁 。
(4)在色拉碗中把瓜块与酱汁拌匀 。
(5)再点缀几片薄荷叶即可 。
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