文章插图
1、栗子肉400克、淡奶油40克、巧克力粉40克、清水适量、白糖适量 。
2、栗子洗净 ， 用刀稍稍切一道口 ， 备用 。
3、烧锅热水 ， 水开加适量盐 ， 盐化后倒入洗好的栗子 ， 搅拌一下 ， 盖上锅盖关火焖5分钟 。
4、焖好的栗子捞出浸泡凉水 。沿着切口就很容易剥出整个栗子肉了 。
5、剥好的栗子肉尽量切成小丁 。
6、栗子丁倒进豆浆机 ， 注入最小水位量 。
7、盖上豆浆机的盖子 ， 选择“米糊”功能 ， 按启动键 ， 大约25分钟就打出栗子糊 。
8、打好的栗子糊倒进不粘锅 ， 加入淡奶油 ， 适量白糖 ， 小火翻炒 。
【巧克力栗子酱 栗子 巧克力】9、最后加入巧克力粉 ， 搅拌均匀 。如果是沾面包吃 ， 无需炒太稠 ， 若是做馅 ， 就要稠点 。
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