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黑茶属于后发酵茶 ， 其独特的加工过程 ， 尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效 ， 那么黑茶要煮着喝吗？黑茶要煮着喝吗不一定 。
如果黑茶是用细嫩茶叶制作的 ， 茶叶中含有较多茶多酚、咖啡碱等成分 ， 可以用沸水冲泡 ， 这样更利于有效成分析出 ， 也能品饮出黑茶的鲜爽 ， 还可以避免煮饮引起的苦涩 。另外 ， 对于时间较短的黑茶而言 ， 也可以直接冲泡 ， 这样能体味到黑茶色香味的层次变化 。
黑茶煮着喝有什么好处1.部分黑茶是用粗老茶叶制成 ， 这样的茶叶含梗量较多 ， 只有用沸水煮饮 ， 才能将黑茶的香味煮出来 ， 口感醇厚爽滑 。
2.如果黑茶存放了很久 ， 也可以进行煮饮 ， 这样能将老茶的芬芳散发出来 ， 而且香味浓郁 ， 口感醇厚 ， 有较好的品茶体验 。
黑茶用什么壶煮最好1、用陶制茶具 ， 陶制可吸附性消除一些茶叶发酵 ， 茶叶存放时形成的杂味 ， 使黑茶的陈香更为突出 。此外 ， 陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶 ， 淳朴凝重 ， 更符合黑茶深厚的陈韵 。
2、铸铁壶具有传热快的特点 ， 适于冲泡老黑茶用 。铁壶煮水能提高水的温度 ， 具有软化水质,让水变得甘甜、顺口 ， 口感厚实饱满顺滑 ， 在品饮好茶时 ， 有事半功倍之效 ， 特别适合泡煮茶用 ， 可激发和提升茶的香气 。
3、玻璃壶煮茶 ， 茶壶通透明亮 ， 耐高温性能强 ， 可以直接在火上进行加热 ， 安全无毒无味 。是人们居家的必备产品 。易于清洁 。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸 ， 也适用于以沸水沏泡各种绿茶、花茶等 ， 当然黑茶也可以 。
黑茶不煮用开水泡可以吗黑茶可以直接泡 。
【黑茶要煮着喝吗 黑茶煮着喝有什么好处】 黑茶须用滚开的水冲泡 ， 这点必须牢记 。黑茶在包装上都有泡煮方法说明 。厂家给出的建议是冲泡二三分钟 。不过 ， 喜欢喝淡茶的话 ， 冲泡时间在二三十秒钟即可 ， 随着冲泡次数增加 ， 适当延长冲泡时间 。
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