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草菇在生活中特别常见，吃的人也比较多，草菇的功效也特别多，下面就一起来看看，吃草菇有什么好处吧！吃草菇有什么好处排毒解毒 它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出 。
补充营养【吃草菇有什么好处 草菇和什么一起吃好】 草菇营养成分极为丰富,它富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及人体所需要的多种矿物质 。
抗癌防癌 据营养学有关资料介绍，它含有17种氨基酸，其中含人体必需的8种，尤其含有抗癌作用的蛋白质及氨基苯甲酸等物质 。
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草菇和什么一起吃好1、豆腐 二者合用，有利于脾胃虚弱、食欲不振者营养吸收，可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴 。
2、鸽蛋 草菇具有清暑热、降血压、抗癌之功能，与具有补肝肾、益气血、添精髓功能的鸽蛋相配成菜，可作为气短、乏动、记忆力减退、癌症及一切虚弱患者的食疗药膳 。健康人食之，能滋补强身，提高抗病防病能力 。
3、虾肉 虾肉有补肾壮阳、缩尿固精功效，与草菇相配制作菜肴，适用于气血不足、精血虚亏、肾阳虚损所致的阳痿、遗精、早泄、不孕症或小便频数、失禁等患者食用，有一定的食疗作用 。
吃草菇要注意什么1、草菇含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量量素 。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C遭到破坏 。
2、草菇中的维生素C会对铜的析放量生抑制作用 。
3、黄豆中均含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的草菇同食，因为纤维素会影响人体对食物中铁的吸收 。
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