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在炎热的夏天煮一碗绿豆汤喝 ， 有很好的解暑作用 。但绿豆买回家 ， 常常会因保存不当而生虫 。那么绿豆长虫了怎么处理呢？日光暴晒夏天天气炎热 ， 将长虫子的绿豆薄薄地摊在水泥地面暴晒 ， 每30分钟翻动1次 ， 使其受热均匀并维持在3小时以上 ， 可以有效驱虫 。
开水浸烫把绿豆倒入菜篮中 ， 浸在沸腾的开水中 ， 并不停地搅拌 ， 维持1-2分钟 ， 然后用冷水冲洗干净 ， 再摊开晾干 ， 高温也能有效驱虫 。
开水蒸煮先将绿豆用冷水冲洗干净 ， 再把绿豆均匀摊在蒸笼里 ， 隔水蒸煮5分钟 ， 再取出晾干 。这种杀虫方法伤害胚芽 ， 故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽 。
冷冻杀虫将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中 ， 冷冻24小时后取出 ， 绿豆中的虫子会全部被冻死 。取出后在自然环境条件下存放一段时间 ， 冻死的虫子会干枯 ， 洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面 ， 很容易漂洗干净 。
【绿豆长虫了怎么处理】
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