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步骤1
食材：新蒜500克调味料：白糖100克、米醋400克、盐30克、高度白酒10克
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步骤2
新蒜剥掉外皮 ， 露出干净的蒜衣 ， 洗净 ， 控干水分
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步骤3
新蒜中均匀撒入盐 ， 腌制2天
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步骤4
每半天翻动一次 ， 倒掉水分 ， 继续晾晒半天
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【糖蒜的做法 糖蒜怎么做】步骤5
玻璃容器内放入新蒜
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步骤6
一层新蒜一层白糖
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步骤7
再倒入醋没过新蒜
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步骤8
最后倒入白酒
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步骤9
密封容器
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步骤10
阴凉处放置2个月即可食用
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