夏季煲的养生汤宜以清淡爽口为主 。其中 ， 清凉解暑的汤品首推绿豆汤 ， 绿豆能清暑除热 ， 还具有润肺、解毒、利水的功效；凉茶也是夏日饮品的不二选择 ， 比如菊花、玫瑰、甘草、荷叶等可清热解暑、消暑解毒、润肺降火 。此外 ， 既能防暑、又能美容养颜的汤品也不容错过 ， 如猪蹄花生汤、枸杞莲子汤等皆可滋补益气 ， 使皮肤透亮细腻 。
但需要注意的是 ， 夏季烹饪养生汤时一定要注意卫生 ， 保证材料新鲜、干净 ， 避免长时间放置；并且汤品的烹调时间也要控制好 ， 不宜过久 ， 保证香味与营养不被破坏 。
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4、夏天煲什么汤最滋补养生夏天煲什么汤最滋补养生？夏季汤品的制作应以清爽、滋润、解暑为主 ， 以及适当的营养保健 。
夏天天气炎热 ， 身体易损失水分 ， 冬瓜、西瓜皮、黄瓜、绿豆等清热利湿、生津止渴的食材是不错的选择 。其中西瓜皮可切成小块 ， 与鸡尾骨一起用文火炖煮 ， 制成清凉解暑的西瓜皮炖鸡汤 。而冬瓜汤则是夏季家常饮品 ， 入口清爽、解渴 。黄瓜鸡肉汤不仅味道鲜美 ， 还具有清热解毒、润肤美容的功效 。
在夏季 ， 身体容易失去大量营养 ， 因此 ， 夏季煲汤需要注意选用富含营养的食材 。枸杞、花菇、瘦肉、桂圆等食材适合加入夏季煲汤中 ， 具有养阴润燥、滋补养颜等功效 。比如煲花菇鸡汤 ， 可以提高机体免疫力和抵抗力；煲桂圆肉汤则能养血安神 ， 延缓衰老 。
【最适合夏天喝的10款养生汤 夏天煲什么汤好】总而言之 ， 夏季汤品以清爽、滋润、解暑为主 ， 适当搭配营养食材 ， 对于人体具有极好的保养作用 ， 不妨多多尝试煲制 。
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