然而，果皮水也不宜过度发酵 。过度发酵会使果皮水变得异常酸涩，口感难以接受，并且部分营养成分也会在过度发酵中丢失 。同时，过度发酵也会导致果皮水中的乳酸菌与酵母数量过多，可能会引发一些不适症状 。
【桔子皮泡了一个月后可以浇花 桔子皮泡水浇花】因此，控制果皮水的发酵时间非常重要 。科学的发酵时间有益于最大化果皮水的营养成分，同时也可以提高口感，让人们更好地享受果皮水带来的健康与美味 。
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