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健康吃苹果需要注意的有：
1. 苹果核
苹果虽好，但是中间的苹果核可千万不可食用，因为里面含有的氢氰酸是一种有毒有害的成分，容易导致头疼头昏，甚至是昏迷，不过如果偶尔吃到一次苹果核也无需担心，因为只有长期食用，氢氰酸含量达到一定的标准才会出现中毒的症状 。
2. 打蜡苹果
一些不法商贩为了苹果的卖相好，而会选择催红素、膨大素，还会打蜡染色，从而吸引消费者，但这些都是会影响人们身体，这些毒苹果大家一定要远离 。
【健康吃苹果要注意什么】3. 海鲜
苹果不可以和海鲜一块食用，因为苹果里面含有鞣酸，一旦和海鲜一块食用就会影响海鲜里面的高蛋白，从而还容易出现反胃呕吐、腹痛腹泻等症状 。
4. 溃疡性结肠炎患者
因为苹果比较硬，而且里面含有丰富的食物纤维，以及有机酸，因此不建议食用苹果，以免加重并且，影响溃疡愈合，还容易导致肠穿孔、肠扩张等症状 。
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