【人参切片如何食用】
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人参切片方法：
冷藏后切片：将人参用纱布包起来 ， 包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中 ， 过一夜的时间人参就会变软 ， 这时再把它切成片状；用温水湿润：可以取一块干净的新纱布 ， 然后在醮取一些五六十度的温水 ， 然后裹住药材 ， 使药材润湿 ， 过一段时间可以用手捏动一下 ， 如果人参就软 ， 就可以直接切片了；低温烘烤：人参可以在低温烘烤以后切成片状 ， 因为人参中有一些油性存在 ， 用低温烘烤以后会让人参变软 。
人参：为多年生草本植物 ， 喜阴凉 ， 叶片无气孔和栅栏组织 ， 无法保留水分 ， 温度高于32度叶片会灼伤 ， 郁闭度0.7至0.8 。
通常3年开花 ， 5至6年结果 ， 花期5至6月 ， 果期6至9月 。
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