很多人不喜欢吃大蒜，因为吃完之后可能会导致口臭等其他坏处，走到别人身边说话会让人厌恶 。但是其实，真正说来吃大蒜的好处还是很多的，众所周知，大蒜有杀菌的作用，那么，除了这些作用还有什么呢？通过下面的文字来详细了解一下，大蒜对我们到底还有其他哪些好处呢？
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种 。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍 仍能瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等 。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效 。
大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言 。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化糖尿病等有一定疗效 。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白 。近年来国内外研究证明，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止 。
有利于癌症的控制！有机锗化合物能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的机会，这对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用 。大蒜中矿物元素含量以磷为最高，其次为镁、钙、铁、硅、铝和锌等的含量为高 。
科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品真菌的抑制和杀灭作用研化学防腐剂苯甲酸、山梨酸是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。大蒜的减肥效果 近日韩国研究指出，大蒜不仅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果 。
【大蒜有什么好处？】所以说，虽然大蒜吃起来有异味，但是对身体是绝对有好处的，如果说朋友们你们怕吃完打算之后有异味或者口臭可以在吃完大蒜之后去漱口，总而言之，打算对身体是只有好处没有坏处的呢，多多吃哦 。
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