文章插图
脂肪为大脑提供优质、丰富的脂肪可以促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成 ， 并保证其良好的功能 。
最好的食物是芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物、其他产品和坚果等 。
蛋白质是控制脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质 ， 在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面发挥重要作用 。
最好的食物是瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼和贝类等 。
【吃什么有助于记忆力】
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