文章插图
1. 从超市买来的花生米 ， 上面会有好多灰尘 ， 要用清水洗一下 ， 然后放在一边沥干水分 。
2. 黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末 。
3. 取一个小碗 ， 加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁 。
4. 炒锅内倒入油 ， 在油还是凉的时候倒入花生米 ， 并用锅铲不停翻炒 ， 以确保花生米均匀受热 ， 待表皮稍稍变色 ， 有香味出来就可以取出了 。
5. 将炒好的花生米取出 ， 刚炸好的花生米是不脆的 ， 晾凉后就会变得很脆了 。
6. 在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁 ， 以及调好的味汁 ， 搅拌均匀就可以吃了 。
【老醋花生的做法步骤是怎么样】
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