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味蕾就是味觉感受器 ， 在舌头表面 ， 密集着许多小的突起 。这些小突起形同乳头 ， 医学上称为"舌乳头" 。在每个舌乳头上面 ， 有长着像花蕾一样的东西 。
人吃东西能品尝出酸、甜、苦、咸等味道 ， 是因为舌头上有味蕾 。正常成年人约有一万多个味蕾 ， 绝大多数分布在舌头背面 ， 尤其是舌尖部分和舌侧面 ， 舌头腹面 ， 以及口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾 ， 在儿童时期 ， 味蕾分布较为广泛 ， 而老年人的味蕾则因萎缩而减少 。
【人体舌头上有多少味蕾】
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