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茶的正确饮用与误区

茶知识茶叶常识

    好茶买回家， 就该饮茶了 。 那喝茶又有哪些学问呢【茶的正确饮用与误区】    1、泡茶时， 先将杯或壶用热水洁净一下， 俗称“温杯” 。
    2、按1克茶叶冲50-60毫升水的比例， 将茶叶投放于杯或壶中， 静置约3分钟后即可赏色品味 。
    3、一般说来， 就茶叶的营养成分和药效作用而言， 茶叶以三次冲泡为限 。 五泡、六泡就已无多少品饮价值了 。
    饮茶虽然对人体有益， 但并不是每个人都适合饮用.如果不适当的饮用， 不仅不会给人体健康带来益处， 而且还将会适得其反 。 下面几种情况就不适宜饮茶 。
    1、临睡前、服药后不宜饮茶
    2、有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、患有胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶 。
    3、孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者， 饮茶量应适当减少 。
    误区：
    1、泡茶盖盖：泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香， 泡绿茶时盖盖反而会影响到香气
    2、用纸杯泡茶：纸杯内壁有一层蜡， 蜡溶解后会影响到茶的味道
    3、新茶比陈茶好：不是所有的新茶都比陈茶好， 普尔茶就是陈的香
    4、自来水泡茶要比纯净水好：自来水中含有的金属离子和盐类会跟茶起反应， 影响到茶香， 所以， 相比之下用纯净水泡茶更好一些 。
    如何科学贮茶：
    1、保存茶叶的条件：一是要干燥， 二是最好低温(5℃左右) 。
    2、保存茶叶的容器：锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。 塑料袋、纸盒最次 。

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