因此，有很大部位的隔夜西瓜会被扔掉，小编告诉大家，大可不必这样 。
为什么吃剩的西瓜不能丢？
西瓜皮中含蜡质、番茄红素、维生素C、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖、瓜氨酸、甜菜碱等营养成分 。西瓜皮中的这些物质在冷冻和隔夜之后都不会损失，所以西瓜皮的价值是不可“丢弃”的 。
西瓜皮中含有维生素C，大家都知道维生素C具有美白的功效 。其实，维生素C还有一种功效——抗老化性 。它可以保护皮肤不被外界因素所刺激，避免氧化反映，从而也就避免破坏皮肤表层组织 。维生素C的抗氧化性可以有效防止皱纹的产生，无形中延长了肌肤的寿命 。这也就是为什么有些人40岁的年纪却能拥有20岁的肌肤 。
推荐做法
吃剩下的西瓜皮上占有人体唾液，所以首先要将西瓜皮清洗干净，瓜皮最外面的汁液已经被清水洗去，所以用刀在白瓤内侧轻轻刮去一层;然后就可以把西瓜皮敷在皮肤上了，每5分钟换一片新的西瓜皮;每天敷15-20分钟即可 。
3、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是我们经常食用的菜肴之一，其清爽的口感也受到大多数人的喜爱 。最主要的是其物美价廉，制作方法也不是很繁琐，甚至不需要开火就可以做出一道下酒菜 。
为什么凉拌黄瓜隔夜不能吃？
一般的凉拌黄瓜里都有盐的成分，因为在中国传统佳肴中，没有盐似乎就是“无滋无味”的 。盐可以开胃，但是盐制作出来的腌制食品却是对人体有很大伤害的 。凉拌黄瓜在腌制过程中，容易被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，经过了一夜的“发酵”，亚硝酸盐的含量就会上升，人体食后便会引起中毒 。
此外，我们大家都知道的就是亚硝酸盐进入人体之后会转变成亚硝酸铵 。亚硝酸铵是近年来癌症发病率上升的原因之一，这是一种强效致癌物质 。所以，凉拌黄瓜隔夜之后还是少吃为好 。但是，是不是隔夜的凉拌黄瓜就要扔掉了呢？小编告诉大家，隔夜黄瓜不能扔，留着有奇效！
为什么凉拌黄瓜隔夜之后不用扔？
黄瓜是一种非常难得的果蔬食品，其美容价值也是得到我们首肯的 。那么，凉拌黄瓜到底有哪些神奇的美容效果呢？
首先，我们要将凉拌黄瓜用水浸泡5-10分钟，将里面的盐分稀释一下，还可以恢复黄瓜本身的细胞锁水能力 。不需要浸泡时间过长，因为腌制后黄瓜中残留的盐分对皮肤是有好处的 。
浸泡之后将略带盐分的黄瓜用来敷脸可以缩小毛孔，还可以起到为皮肤消炎杀菌效果 。我们经常在洗脸水中加入少许盐，可以起到祛除黑头的功效 。有凉拌黄瓜敷脸可谓是一举两得，既可以补充水分，又可以收缩毛孔，何乐而不为呢？
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