紫砂壶一直以来都很受大众喜爱 , 主要是因为砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质 , 气孔微细密度高 , 具有较强的附吸力 。 它能吸收茶之香味 , 且保持较长的时间 , 而施釉的陶瓷茶壶 , 这种功能比较欠缺 。 紫砂壶与施釉的陶瓷茶壶相比 , 茶汤确实不易变质发馊 。 这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定 。 那么在众多紫砂壶中应该如何来选购一把好壶 , 已经成为大家经常讨论的话题 。 如今紫砂壶既是注重功能性的实用品 , 又是可以把玩、欣赏的艺术品 。 所以 , 一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定 。 壶艺爱好者在选购紫砂壶时 , 不妨就这三个重点加以考量 。
从实用性出发:紫砂壶是用于泡茶注茶的器皿 。
首先在选购时不妨先就其实用的功能加以考量 。 优良的实用功能是指其容积和容量的恰当 , 壶把的便于端拿 , 壶嘴出水的顺畅 , 让品茗沏茶得心应手 。 因此 , 选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯 , 考量壶的容量 , 壶嘴出水的顺畅 , 壶把执握的舒适等等 。 因为 , 透过使用上的舒适感 , 可以产生情感 , 愉悦身心 , 百玩不厌 , 让人珍爱有加 。
容量大小也非常总要 , 可根据不同情况选择合适容量的紫砂壶 。 茶壶容量大小差距甚多 , 大者容水数升 , 小壶容纳只有一杯的容量 。 那么 , 有的人交友广泛 , 天天和朋友相聚 , 那么如果选用朱泥小壶来泡 , 那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱 , 满头大汗了 。 相反 , 若是三两个朋友相聚 , 选用大号紫砂壶就如同饮牛一样 。 如此下来 , 这几位常来的朋友也会慢慢疏远了 。
从工艺性出发:紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准 , 也是评审壶艺优劣的准则 。
一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹等应与壶身整体比例协调 , 点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅 。 尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准 。
“泥”紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性 。 所以评断一把紫砂壶的优劣 , 首在于其用泥的品质 。 虽然泥色的变化 , 只给人带来视觉感官的差异 , 与其使用的功能无关 。 但就使用的习惯而言 , 紫砂壶藉泡茶品茗不断地抚摸 , 透过手感的舒服 , 则可达到愉悦心灵的效果 。 好的紫砂泥因具有“色不艳、质不腻”的显著特性 。 所以 , 选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量 。
“形”即壶的形象 , 也就是形状样式 。 紫砂壶的造型千姿百态 , 其间蕴藏了丰富多采的完美器形 , 汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶 , 素有“方非一式 , 圆不一相”的赞誉 。 至于选择何种形状样式的壶为佳 , 则因各人心理需求的不同 , 很难论定 。 不过 , 因紫砂壶属于整个茶文化组成的部分 , 所以它所追求的意境 , 应属茶道所追求的“涤净烦嚣 , 淡泊明志 , 超世脱俗”的意境 。 “古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽 , 所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选 。
“款”即壶的款识 。 紫砂壶的署款 , 素来非常讲究 。 它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局 。 因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传 , 所用印款 , 往往出自一代金石篆刻名家之手 。 鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是鉴别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻) 。 紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点 。 所以欣赏一把紫砂壶 , 除讲究泥料、造型及制作技艺之外 , 还有文学、书法、绘画、金石诸多方面 , 给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受 。
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