高脂肪类
脂肪是人体运转不可缺少的营养成分 。但对于富含饱和脂肪酸的食用油，例如猪油、牛油、羊油、黄油、棕榈油等要控制 。
【原因】食用过多脂肪可使摄入的热量增加，不利于热量控制 。饮食中饱和脂肪酸过多可诱发脂质代谢异常、动脉粥样硬化和高血压 。所以，脂肪肝患者应该以低脂肪或适量脂肪饮食为宜 。每日每千克体重脂肪肝摄入量最好≤0.7克，以植物性脂肪肝为主 。
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