将变黑的银器用铝箔纸包住，勿包太紧，需留一些隙缝，等一下让小苏打水流入 。
一碗水中加入一匙的小苏打粉，搅拌溶解后，放入已包有银器的铝箔纸，浸泡12小时即可拿起 。
文章插图
不论是烤饼干或煎松饼，都可利用铝箔纸制作各种造型的小模具，既方便又省钱 。
铝箔纸好塑型、耐热，价格又便宜，制作简单的烹饪模具最适合 。
将铝箔纸雾面朝内对折两次，成为1公分宽的亮面铝箔纸条 。铝箔纸亮面平滑，烹煮时较不易沾粘食材 。
将铝箔纸条一末端包进另一末端再塑型，铝箔纸条内圈需涂上一层奶油，防止沾黏 。
先将铝箔模型放入锅中后，再倒入面糊，约八分满，勿倒全满，面糊会溢出 。p
煎熟后放凉，再将铝箔模型撕开即完成 。
保鲜和保温
【锡箔纸不仅仅只是烤肉工具 锡箔纸的生活小妙用】 若杯子、锅具没有盖子，也可利用铝箔纸覆盖当做盖子，具有保鲜与保温的作用 。
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