文章图片
文章图片
最近淄博火遍全网 , 假期即将来临 , 本淄博土著给大家整理了一份吃喝攻略 。
当然千人千味 , 喜好因人而异 , 大家也不要对这个小城市抱有多么大期望 。
不要恶意诋毁呀 相互尊重喽~(合理选择不要盲目相信网红推荐)
1??淄博烧烤:这必须是首当其冲的啦 谁来淄博不是为了一口小饼卷烤肉呢 。
网红店很多(避雷一下某某村) , 当然随便找一家可能也很好吃 。
这里给大家推荐两家宝藏较小众炭火烧烤(个人觉得用炭火的就是比电炉的好吃!)
食材都很新鲜
\uD83D\uDCCD老吴家 调味较重、酱料非常好吃、是大点的串
\uD83D\uDCCD刘一串 调味轻、串较小、室内环境很干净
\uD83D\uDCCD叁烧烤 小串、宝藏小店、就在某村旁
2??八大局市场:其实就是一个很普通市场 , 东西也是比较接地气的东西 。
最近人很多大家看情况再前往哦 。
(大家也可以去石村便民市场 也是市场 好吃的也很多)
\uD83D\uDCCD现磨玉米饼 , 问过老板没加糖 , 纯纯玉米的香甜小小一个无负担 , 可以先垫一下肚子
\uD83D\uDCCD紫米饼和白老三炒锅饼是挨在一起的 , 是在一进门的地方这两家
(现在有很多家 , 但我感觉还是最开始做的这两家好吃)
皮包馅大的紫米饼少买几块就好啦 , 是大家可以想象到的味道 , 酥酥脆脆的炒锅饼是淄博特色 。
大家也可以去餐馆里常常催牛肉炒锅饼!更绝!
\uD83D\uDCCD黄师傅炸肉的五花肉一定要尝一下 。 其实很多地方的炸肉 。 炸五花肉也都很好吃 。
炸五花肉是片状的 , 撒上调料粉也不会腻 。
\uD83D\uDCCD博山特色粉条豆腐火烧 一个个圆鼓鼓的 , 调味以胡椒为主 要尝!
还有焦庄烧饼是酥脆的 , 不一样的口感 。
3??博山菜:作为鲁菜发源地 , 博山菜怎么能不来尝一下 , 随便一家小餐馆就很好吃 。
(很多推荐的餐厅都是偏融合菜系了)
给大家推荐张店区的\uD83D\uDCCD吕记老味道\uD83D\uDCCD翕善堂\uD83D\uDCCD博山庄户菜 。
风味茄子、豆腐箱子、炸春卷、大烩菜、硬炸肉、砸鱼汤每一道都是心头爱!
时间充裕的宝们可以去博山当地 , 尝一尝更正宗的博山菜 。
或者去山庄里吃应季的炸花椒、香椿芽和各种野味 。
【红枣|跟着本地人吃淄博烧烤|准备周末来的的宝子们码住!】(顺便推荐一下周村煮锅 大丸子 肥肠 炸豆腐 白菜等食材丢在一锅煮 , 没有异味 很香)
推荐阅读
- 湖北|湖北“四大怪菜”,都是本地人的心头爱,外地人直呼下不去嘴!
- 飞天茅台|盘点中国十大省份的重口味美食,本地人一顿狂炫,外地人难以下咽
- 红枣|热搜上引众怒的“韭菜馅饺子”,暴露出多少原生家庭的隐痛
- 红枣|“立夏吃3瓜,不用把药抓”,指哪3瓜?5月6日立夏,再忙别忘了吃
- 茼蒿|备受争议的5碗面,本地人天天吃不腻,却遭外地人嫌弃,你吃过吗
- 拉面|7种名气大却“难吃”的地方美食,本地人不屑吃,外地人却都要吃
- 红枣|外国人给差评多的4道中国美食,花260元才能入场,是物超所值吗
- 红枣|春季少吃肉,多喝这汤,每周吃3次,补足营养,增强自身抵抗力