生活中大家使用冰箱几乎是每一天,在春夏之际使用冰箱是常见的事情,这样能更好的保持食物的新鲜 。平时的蔬菜瓜果也能维持更长的时间,冰箱为我们的美好生活,带来了很多方便之处 。那么,对于使用冰箱是否有危害呢?那些使用方法是不正确的呢?下面360常识网就和大家说说冰箱使用不当也会导致胃癌发生 。
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冰箱使用不当容易导致胃癌发生?
在冰箱普及之前,人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物,而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物,从这个方面说,冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率 。
但随着冰箱的普及,居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加,不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因 。冰箱并非保险箱,在冰箱的封闭空间里,很多细菌繁殖的速度甚至更快,放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染,而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质 。
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年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人,由于工作和生活节奏普遍加快,生活中一年四季都离不了冰箱,长期食用久放冰箱的食物,增加了病菌侵入胃部的几率 。当然,胃癌发病率趋于年轻化,也不排除与吸烟嗜酒者有关 。除了注意饮食清淡,少吃腌熏食品,多吃新鲜蔬菜外,早期排查也是防治胃癌的好办法,早期胃癌5年生存率可达95% 。
在早期胃癌排查中,胃镜结合病理检查的正确判断率最高,发现的早期胃癌比例最高,而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的检查手段 。电子胃肠镜检查,是通过将一个类似微型摄像机的传感器送入,可以清晰地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病变情况传输到电视显示屏上,还可以钳取多块组织或用细胞刷刷取标本送病理检查,大大提高了筛查的准确性 。
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这些和冰箱相关的操作很危险
1、可乐放在冰箱冷冻
由于碳酸饮品溶有大量气体物质,气体物质的溶解度会随着温度的升高而降低 。而装碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积膨胀 。
从急冻室取出碳酸饮品后,饮品内的气体物质会在短时间内大量析出,致使罐体内部压力变大,所以容易在开启瞬间发生爆炸 。
2、易燃易爆品放在冰箱
电冰箱内存放酒精、汽油等易燃易爆物品时,由于冰箱内体积小容易形成爆炸性混合物,如启动时打出火花,很可能发生爆炸起火 。
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