蔬菜面条做法: 40克胡萝卜加80克清水打成汁!
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【求蔬菜面条的做法】蔬菜面条做法:
1. 40克胡萝卜加80克清水打成汁 。40克青菜加80克清水打成汁 。
2. 打好的青菜汁和胡萝卜汁过滤一下 , 取70克分别与150克面粉 , 1克盐混合 , 揉成光滑的面团 。静置半小时 。
3. 静置好的面团 , 擀成薄片 , 撒上干面粉 。
4. 如图所示 , 正反依次折叠 。所有折叠面均撒上干面粉 。
5. 然后切成自己想要的宽度 。留一小块面团做蝴蝶面 。
6. 切完 , 撒上干面粉 , 防粘 。
7. 同样的方法 , 做成胡萝卜面条 。
8. 剩下的面片 , 切成一个个小长方形 。
9. 用筷子尖的那一头在长方形面片中间用力一夹 , 漂亮的蝴蝶面就做成了 。
10. 面条如果不立即吃 , 需要继续撒些干面粉 , 用手抖抖 , 防止粘在一块儿了 。吃不完的可以装塑料袋 , 放冰箱冷藏 。
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